ЧАСТИ РЕЧИ

ИМЯ СУЩЕСТВИТЕЛЬНОЕ (THE NOUN) / ЕДИНСТВЕННОЕ И МНОЖЕСТВЕННОЕ ЧИСЛО

В английском языке, как и в русском, два числа: единственное и множественное.

Форма единственного числа служит для обозначения одного предмета: a table стол, a pen перо.  
Форма множественного числа служит для обозначения двух или более предметов: tables столы, pens перья.

Имена существительные образуют множественное число путем прибавления к форме единственного числа окончания -s, которое произносится как [z] после звонких согласных и после гласных и как [s] после глухих согласных:

hand - рука - hands
machine - машина - machines
shoe - ботинок - shoes
year - год - years
map - карта - maps
safe - сейф - safes

Имена существительные, оканчивающиеся в единственном числе на буквы s, ss, x, sh, ch, т. е. оканчивающиеся на свистящий или шипящий звук, образуют множественное число путем прибавления окончания -es к форме единственного числа. Окончание -es произносится как [iz]:

class класс classes
box коробка boxes
dish блюдо dishes
inch дюйм inches

Примечание. Как [iz] произносится также окончание множественного числа имен существительных, оканчивающихся в единственном числе на немое e с предшествующей буквой s, с, z, g, т. е. оканчивающихся на шипящий или свистящий звук:

horse place prize Judge
лошадь место приз судья
horses places prizes judges

Имена существительные, оканчивающиеся в единственном числе на -y с предшествующей согласной, образуют множественное число путем прибавления окончания -es, причем -y меняется на i:

city - город - cities  
army - армия - armies  
factory - фабрика - factories

Если же перед y стоит гласная, то множественное число образуется по общему правилу путем прибавления -s. В этом случае y не меняется на i:

day - день - days  
boy - мальчик - boys  
toy - игрушка - toys  
key - ключ - keys

Имена существительные, оканчивающиеся в единственном числе на -o, образуют множественное число путем прибавления -es:

cargo - груз - cargoes
hero - герой - heroes
tomato - помидор - tomatoes

Существительные piano пианино и photo фотография образуют множественное число по общему правилу, принимая окончание -s:

pianos, photos.

Имена существительные, оканчивающиеся в единственном числе на -f, образуют множественное число путем изменения f на v и прибавления окончания -es:

leaf - лист - leaves
wolf - волк - wolves

Имена существительные, оканчивающиеся на -fe, образуют множественное число путем изменения f на v и прибавления окончания -s:

knife - нож - knives
wife - жена - wives

Однако некоторые существительные, оканчивающиеся на -f и -fe, образуют множественное число только путем прибавления окончания -s:

chief - начальник - chiefs
handkerchief - платок - handkerchiefs
roof - крыша - roofs
safe - сейф - safes

Существительное wharf пристань имеет две формы множественного числа: wharfs, wharves.

Некоторые имена существительные образуют множественное число не путем прибавления окончания -s, а путем изменения корневых гласных:

man - мужчина - men - мужчины
woman - женщина - women - женщины
foot - нога - feet - ноги
tooth - зуб - teeth - зубы
goose - гусь - geese - гуси
mouse - мышь - mice - мыши

Существительное ox бык принимает во множественном числе окончание -en: oxen.
Существительное child ребенок имеет во множественном числе форму children.

Некоторые имена существительные, заимствованные из греческого и латинского языков, сохранили форму множественного числа этих языков:

Единственное число - Множественное число

datum - данная величина - data
addendum - добавление - addenda
erratum - ошибка (опечатка) - errata
memorandum - меморандум - memoranda
phenomenon - явление - phenomena
basis - базис - bases
crisis - кризис - crises

Существительное penny пенс имеет форму множественного числа pence, когда речь идет о денежной сумме. Когда же имеются в виду отдельные монеты, то употребляется форма pennies:

It costs eighteen pence.
Это стоит восемнадцать пенсов.

Pennies are made of bronze.
Пенсы (т. е. монеты в один пенс) делаются из бронзы.

Существительные sheep овца и fish рыба имеют одну и ту же форму для единственного и множественного числа:

This collective farm has a great number of sheep.
Этот колхоз имеет большое количество овец.

I caught two fish.
Я поймал две рыбы.

Однако, когда речь идет о различных видах рыб, fish имеет форму множественного числа fishes:

In this lake there are fishes of many varieties.
В этом озере имеются рыбы многих разновидностей.

Существительные dozen дюжина и score двадцать имеют одну и ту же форму для единственного и множественного числа, если они стоят после числительных:  
two dozen (of) eggs - две дюжины яиц;  
three score (of) years - шестьдесят лет.

Когда эти существительные не сопровождаются числительными, они образуют множественное число по общему правилу путем добавления окончания -s:

Pack the books in dozens, please.
Упакуйте книги дюжинами, пожалуйста.

Scores of people were present there.
Много людей присутствовало там.

Существительное works завод, заводы употребляется со значением как единственного, так и множественного числа:

A new glass works has been built near the village.
 Возле деревни построен новый стекольный завод.

There are two brick works outside the town.
За городом находятся два кирпичных завода.

Существительное means средство, средства также употребляется как со значением единственного, так и множественного числа:

Не found a means of helping them.
Он нашел средство помочь им.

Are there any other means of helping them?
Есть ли другие средства помочь им?

Примечания: 1. Существительные gate ворота, sledge сани, watch часы употребляются как в единственном, так и во множественном числе, в отличие от русского языка, в котором соответствующие существительные употребляются только во множественном числе:

The gate is open.
Ворота открыты.

All the gates were closed.
Все ворота были закрыты.

My watch is on the table.
Мои часы на столе.

He has two watches.
У него двое часов.

2. Существительные export и import употребляются как в единственном, так и во множественном числе, в то время как в русском языке слова экспорт и импорт употребляются только в единственном числе.

Export и Import употребляются в форме множественного числа - exports, imports, - когда речь идет о количестве или стоимости вывезенных или ввезенных товаров:

Russian exports to Poland as well as Russian imports from that country have greatly increased.
Русский экспорт в Польшу так же, как и русский импорт из этой страны, значительно увеличился.

Когда имеется в виду процесс вывоза или ввоза, то употребляются формы единственного числа export и import:

That organization Is engaged In the export and import of different machines.
Эта организация занимается экспортом (вывозом) и импортом (ввозом) различных машин.

В составных именах существительных (Compound Nouns), которые пишутся раздельно, форму множественного числа обычно принимает основное в смысловом отношении слово:

custom-house - таможня - custom-houses
man-of-war - военный корабль - men-of-war  
hotel-keeper - хозяин гостиницы - hotel-keepers  
mother-in-law - теща, свекровь - mothers-in-law  
passer-by - прохожий - passers-by  

Если первым словом составного существительного является слово man или woman, то оба слова принимают форму множественного числа:

man-servant - слуга - men-servants
woman-doctor - женщина-врач - women-doctors

Составные имена существительные, которые пишутся слитно, образуют множественное число по тому правилу, которому подчиняется второе слово, входящее в его состав:

schoolboy - школьник - schoolboys  
housewife - домашняя хозяйка - housewives  
postman - почтальон - postmen